أناناس مجفف للمشروبات والصناعات الغذائية (بدون سكر مضاف)

يُصنع الأناناس المجفف الفاخر من Cheer Farm من صنف أناناس “كوين” (Queen Pineapple) الشهير بحلاوته ورائحته العطرية، والذي يُزرع في مقاطعة كين جيانج، فيتنام. تُزرع ثمارنا طبيعياً بواسطة المجتمعات الزراعية المحلية دون استخدام المبيدات الحشرية، وتُحصد فقط عندما تنضج على الشجرة بنسبة 100% لضمان أقصى درجات الحلاوة الطبيعية.

على عكس الوجبات الخفيفة الطرية المعتادة (Soft-dried)، يتم تجفيف هذا الخط بدقة للوصول إلى محتوى رطوبة منخفض، مما يجعله المكون النقي (Clean-label) المثالي لصناعة المشروبات العالمية، والمستخلصات النباتية، والتصنيع الغذائي الصناعي. بصفتنا مورداً موثوقاً (B2B)، نلتزم بضمان “اللاءات الخمسة”: بدون سكر مضاف، بدون مواد حافظة، بدون إضافات، غير معالج بالكبريت، وغير معدل وراثياً.

المكونات: 100% أناناس كوين ناضج على الشجرة.
الشكل: Rings, half-cuts, tidbits (Available with or without skin).
المنشأ: فيتنام.
الرطوبة: 5-17%.
Shelf life: 12 شهراً.
Sالتخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف (18 – 25 درجة مئوية).

فواكه مجففة طبيعية بمواصفات تصدير قياسية

منتجاتنا مصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل، تم اختيارها للحصول على أفضل جودة.

عملية الإنتاج

القيمة الغذائية والاحتفاظ بالجودة

تم تصميم عملية استخراج الرطوبة الدقيقة خصيصاً لتطبيقات المشروبات والطهي الراقية، حيث تعمل على تركيز المظهر الغذائي والمركبات العطرية الأساسية لأناناس “كوين”.

أثناء استخراج الرطوبة، تتركز سكريات الفاكهة الأساسية (Brix)، والأحماض العضوية، والأصباغ الذهبية الطبيعية بشكل مكثف. يضمن ذلك احتفاظ الأناناس المجفف بلون نابض بالحياة وإطلاق نكهة عطرية قوية عند إعادة ترطيبه في السوائل. كمكون طبيعي 100% وغير معالج بالكبريت، فإنه يوفر تركيبة نظيفة خالية من المواد الكيميائية، وغنية بالألياف والمعادن بدون أي طعم صناعي.

الاستخدامات والتطبيقات التجارية

تم تصميم الأناناس المجفف من Cheer Farm ليكون مكوناً نباتياً عالي الاستقرار وجاهزاً للاستخدام. تلبي خياراتنا القابلة للتخصيص الاحتياجات التشغيلية المتنوعة لصناعة الأغذية والمشروبات العالمية:

زينة الكوكتيلات والمشروبات الفاخرة (حلقات وأنصاف): متوفرة بدون قشر للحصول على لون أصفر نقي ونابض بالحياة، أو مع القشر (skin-on) لإضفاء طابع ريفي (Rustic) وحرفي على المشروبات. يضمن محتوى الرطوبة المنخفض طفوها بشكل مثالي على سطح المشروب.

المشروبات الجاهزة (RTD) والمستخلصات النباتية (أنصاف وقطع صغيرة): سواء باستخدام الخيارات الخالية من القشر أو القطع الصغيرة العطرية مع القشر، تُعد هذه التقطيعات مثالية لعمليات النقع الكبيرة واستخلاص النكهات بثبات دون تغيير التوازن الكيميائي للسائل.

خلطات الشاي الحرفية (Artisanal Tea Blends): توفر قطع الأناناس (بقشر أو بدون) قاعدة استوائية مركزة وحلوة طبيعياً لأنواع شاي الفواكه، والخلطات العشبية، وأكياس مياه الديتوكس.